L’importance du magnésium pour la santé #
Un déficit en magnésium peut entraîner des symptômes désagréables tels que crampes musculaires, stress et fatigue intense.
- Lampe néon installée dans la cuisine “parce que j’avais besoin de lumière même à 2h du matin”
- Bureau repeint d’une seule couleur “je voulais retrouver la clarté dans ma tête”
- Table en marbre trouvée par hasard « elle pèse une tonne mais elle tient mon histoire
- Carrelage choisi avec soin malgré le prix “c’est là que j’ai appris que le beau peut valoir l’effort”
- Tenture murale posée après un deuil “je voulais que la douceur revienne sur mes murs”
- Lampe trouvée en brocante et installée en coin lecture “c’est la seule lumière qui m’apaise vraiment”
- Chambre d’amis transformée en atelier “c’est l’espace où je ne dois rien à personne”
- Plantes accumulées dans l’entrée “chaque feuille me rappelle que je suis vivante moi aussi”
- Plafond peint en bleu nuit “je voulais dormir sous un ciel que j’avais choisi”
- Cheminée remise en route “je voulais que ça crépite à nouveau dans ma vie”
- Chambre d’enfant décorée à deux “il voulait des fusées, moi de la tendresse… on a mis les deux”
Comme le souligne un expert en nutrition, il n’y a pas de test direct pour diagnostiquer une carence en magnésium, mais une supplémentation temporaire peut aider à déterminer si vos symptômes sont liés à ce manque.
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- Enterrer des orties fraîches sous les tomates les rend plus productives “c’est une recette de mon arrière-grand-mère”
- Créer une butte autofertile avec du carton et des feuilles mortes a changé ma vision du potager “je n’ai plus besoin de retourner la terre”
- Une gousse d’ail écrasée dans l’arrosoir a fait fuir les pucerons “je n’y croyais pas du tout avant de tester”
- Faire sécher les peaux de bananes avant de les enfouir a évité les moucherons “c’est tout bête mais efficace”
- Pailler avec du foin trop sec a attiré les campagnols “depuis, je n’utilise que des feuilles mortes”
- Arroser les tomates au collet uniquement a limité le mildiou “mes voisins n’y croient pas encore”
- Laisser pousser les orties au pied des arbres a protégé tout le verger “mon voisin pensait que je laissais tout à l’abandon”
- Le marc de café autour des aubergines fait fuir les fourmis “et mes plantes sont plus vigoureuses”
- Le bois raméal fragmenté placé en automne a nourri la terre en silence “mes haricots n’ont jamais été aussi verts”
- Planter les tomates plus profondément que prévu améliore tout “elles se sont mises à doubler de taille”
- Le vinaigre blanc dilué contre les herbes invasives fonctionne trop bien “ça sent fort mais ça agit en deux jours”
Pourquoi le magnésium est crucial en hiver #
En hiver, les déficits en magnésium peuvent se ressentir davantage, exacerbés par le froid, la fatigue saisonnière et le manque de lumière naturelle. Ces facteurs combinés peuvent augmenter la sensation de fatigue et de malaise général.
Il est donc essentiel d’assurer une consommation adéquate de magnésium, surtout durant cette période. Les femmes et les hommes ont des besoins quotidiens distincts, estimés respectivement à 360mg et 420mg.
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Les légumes verts à privilégier #
Les épinards et les blettes, riches en magnésium, sont des alliés de choix. Avec environ 80 mg de magnésium pour 100g, ces légumes à feuilles vert foncé offrent une excellente source de ce minéral vital. Cuisiner ces légumes augmente la quantité consommée, optimisant ainsi l’apport en magnésium.
Les méthodes de préparation varient, allant des épinards à la crème aux quiches, permettant une diversité culinaire qui peut satisfaire tous les palais.
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Autres sources végétales de magnésium #
Les choux, disponibles en abondance pendant l’hiver, contiennent entre 13 et 20 mg de magnésium pour 100g. Ils peuvent être consommés crus ou cuits, offrant une polyvalence dans les options de repas hivernaux, comme les potées.
Les légumes secs, comme les lentilles, sont également d’excellentes sources de magnésium, avec 40 à 60 mg pour 100g. Ces aliments sont parfaits pour les plats mijotés, seuls ou accompagnés de viande.
« Une alimentation riche en magnésium peut transformer votre santé en hiver. N’attendez pas de ressentir les symptômes d’une carence pour agir. »
Voici une liste simple pour augmenter votre apport en magnésium:
- Consommez régulièrement des épinards et des blettes, surtout cuits.
- Intégrez des choux à vos menus, sous différentes formes.
- Incluez des légumes secs comme les lentilles dans vos recettes de plats mijotés.
En intégrant ces aliments à votre régime alimentaire, vous contribuez non seulement à combler vos besoins en magnésium mais aussi à renforcer votre santé globale pendant les mois les plus froids de l’année.
