Ces farines contaminées sont rappelées d’urgence dans toute la France, les enseignes concernées

Plusieurs lots de farine font actuellement l'objet d'un rappel de produit du fait de possibles risques sur la santé des consommateurs. 

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Chaque jour, le site gouvernemental Rappel Conso présente les produits qu’il ne faut pas consommer. Ceux que vous avez pu acheter en supermarché, mais qui ne sont pas propres à la consommation. Ils présentent même, dans certains cas, de sérieux risques pour votre santé. Aujourd’hui, ce sont plusieurs lots de farine de petit épeautre qu’il est urgent de rapporter en magasin.

C’est donc l’occasion de faire le point sur les différents lots de farine que vous avez peut-être dans vos placards. On vous conseille vivement de suivre avec attention les lignes suivantes. On vous donne la procédure à suivre. 

Farine d’épeautre : des bienfaits pour la santé ?  #

La farine de petit épeautre offre une gamme de bienfaits pour la santé, en particulier en raison de ses propriétés nutritionnelles et de ses caractéristiques uniques.

En effet, la farine de petit épeautre est une bonne source de nutriments essentiels. On y trouve des protéines, des fibres, des vitamines B. Elle contient aussi des minéraux comme le magnésium, le fer et le zinc. Ces nutriments sont importants pour maintenir une bonne santé globale et soutenir le fonctionnement optimal du corps.

En outre, elle contient des composés antioxydants comme les polyphénols, qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps et à réduire le stress oxydatif. Une consommation régulière de ces antioxydants peut contribuer à la prévention des maladies chroniques et au maintien d’une santé optimale.

Enfin, sachez qu’elle est plus facile à digérer que les autres farines pour certaines personnes. Cela vient de sa composition spécifique en gluten. Elle en contient certes, mais elle reste plus facile à digérer que la farine de blé standard. 

Des farines à ne pas consommer #

Aujourd’hui, plusieurs lots de farine de petit épeautre font actuellement l’objet d’un rappel de produit en raison d’un taux élevé en alcaloïdes de l’ergot. Ce taux dépasse, en effet, les normes réglementaires. Cela présente donc des risques pour la santé.

Cette farine, commercialisée par divers magasins bio à travers la France, doit être retirée de la consommation par mesure de précaution.

Deux marques sont dans le viseur du gouvernement. En premier lieu, la marque Celnat. Elle propose des farines en conditionnement de 500g et 5 kg entre le 11 août 2023 et le 27 février 2024.. Voici les lots concernés. 

-GTIN 3273120020969, Lot 26223, DDM 19/09/2024

-GTIN 3273120024219, Lot 22323, DDM 11/05/2024

– Et enfin, GTIN 3273120024219, Lot 24823, DDM 05/06/2024

Ensuite, les sachets de la marque Naturalia. Il s’agit des lots de 1 kg disponible dans des sacs de plastique blanc entre le 22 août 2023 et le 29 février 2024. 

-GTIN 3700036906020, Lot 22923, DDM 17/08/2024

-GTIN 3700036906020, Lot 26223, DDM 19/09/2024

La procédure à suivre #

On vous recommande de cesser l’utilisation de ces farines en raison du risque pour la santé qu’elles présentent. Vous pouvez les rapporter au point de vente.

Pour la farine Celnat, un remboursement sera proposé jusqu’à la date de fin de la procédure de rappel le 25 mai 2024, avec la possibilité de contacter le service client au 04 71 03 04 14.

Pour la farine Naturalia, un remboursement sera également offert jusqu’à la date de fin de la procédure de rappel le 29 avril 2024, avec un service client joignable au 08 00 03 40 35.